成熟後的西梅外皮呈紫紅色,顏色豔麗果形飽滿,每一顆曬足了陽光的西梅,都覆蓋著薄薄的“糖霜”——這是在西梅生長過程中,吸收的糖分自然凝結而成的“果粉”。歐洲李種 ,颜色西梅抗寒 、成熟且在外皮上有一層白色的颜色薄霜。易形成花芽,成熟4年後普遍進入盛果期